토마토카레

과식이 문제다.
며칠동안 더부룩한 속사정을 아랑곳하지 않고, 과식을 했다. "맛있게 먹으면 0 kcal"라는데 문제는 먹는양과 비례하게 죄책감도 함께 갖는게 문제.

그럴 수 있다, 괜찮다, 배고플때 먹자,는 마인드콘트롤이 먹히지 않는다.

다시 마음을 다잡고, 좋은 것을 제대로 먹자.

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그래서 만든 토마토카레.
채수 1컵 토마토주스 1컵 버섯 가지 양파 마늘 카레1스톡

토마토를 끓여서 신맛을 날려주고, 다른 재료들을 몽땅 넣어 우글우글 끓여주면 끝. 단 카레는 좀 나중에.

그냥 카레가루만 넣고 끓였을 때 보다 토마토가 들어가니 훨씬 다채로운 맛이 난다. 고기카레와는 또 다른맛.

다른 반찬 먹을새도 없이 토마토카레 한 그릇만으로도 충분했다.